C’est ainsi que George Sand décrivait le Plessis Picard, demeure où elle vécut.
Aujourd’hui, Marisa et Carlo Del Pozzo vous accueille dans leur établissement gastronomique et de charme « La Mare au Diable », le lieu idéal pour fêter vos grands évènements.
« Restaurant accueillant et rustique, parfait pour ceux qui cherchent le standing d’un haut lieu gastronomique.
Cette bonne adresse gérée et embellie depuis 1969 par Marisa et Carlo Del Pozzo […] les intérieurs sont accueillants et rustiques, parfaits pour plaire à celles et ceux qui recherchent le standing d’un haut-lieu gastronomique. Qualité qui se retrouve dans les assiettes entre tempura de langoustine et gambas, carpaccio de Saint-Jacques, turbot parfumé au beurre d’algues, filet de bœuf foie gras, et autres mille-feuilles à la vanille de Madagascar ou tiramisu. On prend son temps, on déguste les yeux dans les yeux. »
Menu Aurore à 57€ (entrée, plat, fromage ou dessert)
(merci de bien vouloir choisir le dessert lors de la prise de commande)
Entrées
Marbré de foie de canard maison au porto, boules de pomme et crème de dattes
Ou
Œuf presque parfait, velouté d’oignon fumé, poudre de marrons et cèpes poêlés
Ou
Salade de jambon de San Daniele , mozzarella et mesclun
Ou
Tartare de daurade , tomates confites , burrata et glace à l’avocat
Ou
Velouté de potimarron , mousse de châtaignes, chapelure de pain croquante parfumée au bacon
Ou
Mi-cuit de saumon mariné, julienne de butternut aux fruits secs, betterave et sauce roquette
Les Plats
Tagliatelles flambées dans la meule de Parmiggiano Reggiano à la crème de truffe blanche
Ou
Raviolis de homard et crevettes, émulsion de crustacés aux agrumes
Ou
Filet de Saint Pierre poêlé, mousseline de panais, beurre blanc
Ou
Noisette de veau poêlée, brunoise de champignons, mousseline de ratte, fond brun de veau au Madeira
Ou
Rognons de veau poêlés au poivre vert, moutarde et oignons caramélisés
(un supplément de 5€ pour les desserts à la carte)
Le Tiramisu,
Fantaisie de fruits frais
Choux à la pèche, chantilly à la menthe
Moelleux au chocolat poire, glace vanille et sauce caramel au balsamique
Panna cotta à la vanille, fruits rouges et sorbet mure
Le tiramisu , glace amaretto 14€
Parfait glacé à la verveine, cœur aux fruits rouges 14€
Millefeuille à la rhubarbe, fraise et mascarpone14€
Pavlova aux framboises, crémeux à 14€
Nos glaces et sorbets (chocolat, vanille, caramel beurre salé, sorbet du moment) 10€
Les saint Jacques poêlées à la crème de curry , risotto crémeux au vieux Parmigiano Reggiano 40€
L’homard confit au beurre demi-sel, tagliolino au basilic, et bisque au parfum d’agrumes 45€
La grillade de poissons et crustacés, et ses légumes estivaux 50€
La tempura de langoustines, gambas et minis légumes, mayonnaise maison 45€
La côte de veau poêlée au beurre demi-sel, ail doux et romarin, jus de viande 40€
Le filet de bœuf Angus, à la plancha, sauce béarnaise 40€
C’est dans ce manoir du XVe siècle que Aurore Dupin y vécut des moments clés de sa vie. Elle y rencontra Casimir Dudevant, qui devint son époux, et elle décida que son nom de plume serait George Sand.
Des souvenirs tendrement et fièrement gardés par les actuels propriétaires Marisa et Carlo Del Pozzo qui, depuis 1969, n’ont de cesse d’embellir cette demeure.
Plus qu’une demeure, La Mare Au Diable, tout emmitouflée de lierre, est aussi un immense parc boisé, que domine un rendez-vous de chasse, abrite un tennis, une piscine, un club équestre, une aire de jeux pour les enfants…
Sous les poutres ancestrales de ses salles à manger, la porcelaine et les cristaux scintillent à la lueur de l’âtre. Comme au bon vieux temps, une table de fête est dressée.
Pour vos réceptions, La Mare au Diable vous proposera une cuisine en accord parfait avec l’ambiance de votre fête La Mare au Diable vous offre parmi ces quatre salons, « Le jardin d’hiver », « La salle des fêtes », « Le pigeonnier », « La salle de bridge » et sa terrasse en été, un éventail de possibilités propre à satisfaire vos rêves les plus fous.
Horaires d’ouverture :
Lundi : Fermé
Mardi : 12:00–13:30 puis 19:30–21:15
Mercredi : 12:00–13:30 p5
Jeudi : 12:00–13:30 puis 19:30–21:15
Vendredi : 12:00–13:30 puis 19:30–21:15
Samedi : 12:00–13:30 puis 19:30–21:30
Dimanche : 12:00–13:30